Приазовский мёд 2017

48 грн.

48 грн = 500ml = 0,7 Kg

собран на пасеке в 3 км от азовского моря.

Расфасован сразу после откачки, без микрофильраци, смешивания с другими сортами мёда  и нагревания.

В каждой банке- мёд из одного улья, может отличаться от мёда той-же даты откачки из другой банки.

Сверху банки собирается пенка а не кристалы сахара.

На пасеке BeeHappy не применяется сахар и «химия» борьба с вредителями пчёл ведётся с помошью натуральгных «народных» эко-средств.

Артикул: honey_PRIAZOV=500ml=0,7Kg. Категория: .

Описание товара

АПИТЕРАПЕВТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ

На основе меда для местного применения использует ся мазь Конькова, имеющая две прописи: 1-я пропись — этакридина лактата 0,3 г, дистиллированной воды 1,5 г, витаминизированного рыбьего жира 35 г, меда пчелино го 65 г; 2-я пропись — этакридина лактата 0,3 г, рыбьего жира 33,5 г, меда пчелиного 62 г, дегтя березового 3 г, воды дистиллированной 1,2 г.
Готовят мазь, состоящую из 80% пчелиного меда и 20% свиного смальца.
Нами изменена пропись мази Конькова — вместо рыбьего жира следует добавить ретинола ацетат (вита мин А) в масляном растворе — 30 г.
Благодаря этому мазь способствует лучшей эпители-зации ран, восстанавливается нормальная функция сли зистых оболочек и, кроме того, мазь лишена неприятного запаха, который ей придает рыбий жир.

Для аэрозольных ингаляций применяют 50% раствор меда (мед разводят дистиллированной водой), а для мест ных ванночек или глазных капель 30 % раствор меда. В качестве местного противовоспалительного средства в домашних условиях можно готовить медовые лепешки: на 1 часть меда берут 2 части муки и замешивают до образования однородной густой массы (если очень жидкий мед, количество муки можно увеличить).

Для электрофореза можно использовать растворы раз ных концентраций меда — от 10 до 50%. (Методики элек трофореза описаны в главах о лечении заболеваний.) Необходимо сказать и о подборе меда для лечения. В литературе имеются указания на зависимость противомикробного и противовоспалительного свойств меда от его сорта и качества. Установлено, что противомикроб-ные свойства меда зависят от тех растений, с которых пчелы собирают нектар.
Так, например Н. П. Иойриш (1976), С. Младенов (1971) и другие считают, что при заболеваниях, вызван ных стрептококками, стафилококками и другими грампо-ложительными бактериями, наиболее активными являются мед, собранный с липового цвета, люцерновый мед (со бранный с цветков люцерны посевной), лопуховый мед (пчелы собирают нектар с мелких темно-розовых цветков лопуха волосистого и репейника), клеверный мед, акацие вый мед. При лечении малокровия рекомендуется гречиш ный мед, так как он содержит наибольшее количество белков и железа. При гинекологических заболеваниях на иболее активным является мед лесных цветков, липовый и мелиссовый мед (последний пчелы делают из нектара светло-фиолетовых или розовых цветков с сильным запа хом мелиссы или лимонной мяты). При заболеваниях ротоглотки (хронический тонзиллит, фарингит, стоматит и др.) обычно рекомендуют шалфейный мед.

Шалфейный мед светло-янтарного, реже темно-золотистого цвета, об ладает нежным ароматом. По лечебным свойствам к шал-фейному меду близок вересковый мед. Пчелы для возде лывания этого меда собирают нектар с розоватых цветков вечнозеленого кустарника — вереска обыкновенного. Мед этот темный, иногда красно-бурый, терпкий на вкус, тя гучий, очень медленно кристаллизуется. Сильным бактери цидным свойством обладает донниковый мед. Нектар для этого меда пчелы собирают с цветков донника лекарст венного или желтого. Донниковый мед обладает тонким нежным ароматом, напоминающим запах ванили.

В ряде стран в лечебных целях применяют падевый мед, который пчелы делают главным образом из экскре ментов насекомых, обитающих преимущественно на листь ях растений. Насекомые питаются соками растений и сладковатые капельки экскрементов, падающие с растений, собирают пчелы. В нашей стране падевый мед применяет ся для приготовления кондитерских изделий и для арома тизации табачных листьев при производстве ароматизи рованных сигарет.

Следует сказать, что в многолетней практике нам до водилось использовать и монофлорный мед (из нектара одного вида растений), и полифлорный; мы применяли мед из разных районов нашей страны — башкирский, алтайский, абхазский, подмосковный мед, а будучи в зару бежных командировках, привозили разные сорта меда из Румынии, Польши, Югославии, Греции.
Пчеловодный комбинат в Белграде предоставил нам для апробации мед, ароматизированный мятой. Мы при шли к выводу, что разные сорта меда отличались лишь внешним видом, скоростью кристаллизации, сохранностью, особыми видовыми качествами, тонкостью аромата. Од нако, применяя мед в лечебных целях, при одинаковых заболеваниях, какого-либо значительного преимущества одного сорта меда перед другим нам не удалось отметить.

Многие предпочитают покупать только жидкий мед, считая твердый, закристаллизовавшийся мед чуть ли не порченым, а иногда и суррогатом. Необходимо отметить, что кристаллизация меда — это естественный процесс за сахаривания перенасыщенного раствора глюкозы, когда ее кристаллы выпадают в осадок, а левулеза меда обво лакивает эти кристаллы, оставаясь в растворе. Кристалли зация меда происходит при испарении из него воды.

Ско рость кристаллизации зависит от температуры внешней среды, сорта меда. Чем больше в меде левулезы, коллои дов, декстринов, тем медленнее происходит кристаллиза ция. Например, в некоторых сортах падевого меда содер жится много трисахарида мелезитозы — такой мед очень быстро кристаллизуется. Чем больше в меде глюкозы, тем быстрее он кристаллизуется. Однако кристаллизован ный мед сохраняет все свои свойства.

При разжижении меда следует учитывать его термола бильность. Исследованиями Леона Борнуса установлено, что при нагревании меда до температуры выше 40°С все его активные компоненты частично или полностью раз рушаются. В первую очередь дезактивируются ферменты меда — альфа-амилаза, каталаза, инвертаза и фосфатаза. При этом одновременно разрушаются витамины, протеи ны, ароматические вещества меда, гликозиды и характер ный для меда ингибин.
В домашних условиях мед разжижают на паровой бане, непрерывно помешивая его и следя за температу рой. Для сохранения биологической активности и вкусо вых свойств меда необходимо следить, чтобы емкости с медом не подвергались воздействию прямых солнечных лучей, не хранились в теплом и влажном помещении. Наилучшие условия хранения — сухое и хорошо проветри ваемое помещение с температурой воздуха от 5 до 10°С, а тара — стеклянная или деревянная.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить комментарий